Плов из сои с грибами

Сытное блюдо отлично подходит в пост.

Ингредиенты:

Рис 1.5 стакана  (250 мл стакан)
Морковь - 1 шт
Грибы 200 гр
Соевый гуляш 150 гр (у меня было 100 гр)
Постное масло 1/4 стакана
Соль и перец по вкусу
Куркума и паприка по 0,5 ч. л.
Вода 4 стакана (200 мл)

Приготовление

Промыть хорошо рис. Налить в мультиварку масла немного и положить туда рис.
Прокалить рис минут 5, периодически помешивая рис

Морковь трем на большой терке
Грибы чистим и режем кусочками
Соевый гуляш замачиваем в холодной воде на 20 минут

Все укладываем в мультиварку, солим, перчим, добавляем паприку и куркуму, и ставим на режим рис с курицей.
Подготовка 8 минут, приготовление 7 минут

Источник: ссылка