Шампиньоны со шпинатом постные

Шампиньоны
Шпинат свежий
Вода
Крахмал кукурузный
Соль, перец
Подсолнечное масло для жарки


Шампиньоны мелко нарезать и поджарить в мультиварке на подсолнечном масле.
Буквально через минут 5, добавляем порезанный шпинат, продолжаем обжаривание,
минуты через 2, добавляем воды с крахмалом(я беру 1 ст. л  крахмала на 1 стакан воды 250 мл). Добавить специи, соль.

После добавления помешиваем деревянной или пластмассовой лопаткой, пока наша подлива, назовем ее так,  не загустеет.

Мы кушали с гречкой. Сваренной в мульте за 6 минут:)

Супер полезно:)     Можно еще добавить чесночка!

Шпинат с нутом по-арабски

Великий пост. Это блюдо как раз оказалось как нельзя кстати.

Ингредиенты:

1 ст. л  оливкового масла
1 небольшая луковица
1 зубок чеснока
1 ч.л. зиры
200 гр. свежего шпината
400 гр отварного нута
соль и перец

В мультиварке разогреть масло и обжарить в нем лук до золотого цвета. Добавить ченок и зиру и еще немного поджарить
Положить порезанные крупно листья шпината.
Поджаривать до мягкости шпинат.
Затем добавить нут, приправить солью, перцем, перемешать, немного потушить и подавать к столу.

Напомню, что нут мы готовим так:

на ночь замочить в холодной воде, утром 30-40 минут готовить, я готовлю в моей мультяшке на быстром приготовлении.

Источник: forum.say7