Пеленгас, запеченный в фольге с брокколи

Последнее время себе я пищу вообще не жарю на масле, т.к. сижу на методе Дюкана.
домочадцев тоже радую здоровой пищей. Согласно диете дюкан, это белково-овощной день.
Это я себе на память:)


Все просто, пеленгас, разрезаем, специи, немного соли, делаем разрезы, в них дольки лимона.
Кладем полумесяцем на фольгу. В кармашек я положила брокколи. Завернула в фольгу и 2 раза на режим поджаривание.

иди выпечка 1 час. У кого какая мультиварка.

Затем наслаждаемся полезным, вкусным пеленгасом, с брокколи. Мммм. Как полезно:)

Уха

Пришлось немного изменить вшитый рецепт Ухи.

Итак, я предпочитаю Уху делать с зажарочкой, хоть без нее может и полезней в плане фигуры, но зато какой красивый цвет и какой прекрасный вкус все же имеет уха с зажаркой. Это , конечно же, личное мнение:)

Итак все просто. Лук и морковку немного поджарить на подсолнечном масле.

Затем добавляем воду и все ингредиенты, включая рыбу. 

У меня была картошка, пеленгас почищенный и разделанный на куски и манка.

С манкой я делала уху первый раз, в принципе, получилась уха густая, что мне и надо было:)

После окончания, добавляем зелень.

Картошка 6-7 шт

Пеленгас- 1

Манка- пол стакана

Морковь и луковица

Специи, зелень, соль

Сначала поджаривание- до подрумянивания

Затем программа УХА- 10 минут.

Пеленгас на пару

Все просто. Рыбу почистить, разделать на куски, добавить специи любимый и соль.

Положить в контейнер для варки на пару.
В мультиварку добавить 150 мл кипятка
И на быстром приготовлении  4-5 минут.

Постные рыбные котлеты

Сегодня у меня постные рыбные котлеты.

Филе минтая 1 кг разморозила,промокнула бумажным полотенцем.
2 луковицы
Белый батон 150 гр. Обрезала края и замочила в воде на некоторое время.
Укроп
Масло для жарки
Мука или панировочные сухари по желанию

Приготовление:

 В блендере измельчить филе
Добавить лук и от отжатый от воды батон
Укроп. Соль. Специи. Все хорошо смешать.
Сформировать кот клетки и жарить до готовности.